Flank Steak, Flat Iron oder Tomahawk Steak sind längst auf vielen deutschen Speisekarten angekommen. Beim Chuck Roll allerdings sieht das noch etwas anders aus. Der englische Name lässt zunächst kaum erkennen, welches Stück vom Rind eigentlich gemeint ist. Hinter der Bezeichnung verbirgt sich ein vielseitiges und kräftig schmeckendes Fleischstück aus dem vorderen Bereich des Rinds. […]
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Besuchen Sie uns auf der Grünen Woche 2024
Machen Sie einen Abstecher zu uns auf der Grünen Woche 2024! Nutzen Sie die Zeit bis einschließlich Sonntag, den 28. Januar 2024, und besuchen Sie unseren Stand auf der Messe Berlin in Halle 3.2b, Stand 107. Lernen Sie spielerisch unser Siegel noch besser kennen. Interessante Einblicke in die Welt der Lebensmittelsicherheit und Tierhaltung können Sie […]
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Kira Watermann: Rinderhalterin im Portrait
Seit März 2022 gibt es die Initiative Tierwohl auch für Rind: Familie Watermann ist von Anfang an dabei. Der 100 ha großen Betrieb vereint Mutterkuhhaltung, Rinder- und Bullenmast und wird bereits in der 3. Generation geführt. Kira Watermann ist seit 2019 auf dem elterlichen Betrieb tätig. Die 28-jährige erklärt: „Mit unserer Teilnahme bei der ITW […]
weiterlesenMagazin Themen
Fleischgenuss
In unserem Fleischgenuss-Magazin erfahren Sie alles rund um den Einkauf, die Zubereitung und den Genuss von Fleisch und Wurst.Zur Seite
Neuigkeiten aus der Initiative Tierwohl
Die Initiative Tierwohl ist ein lebendiges System, das kontinuierlich weiterentwickelt und verbessert wird. Stillstand gibt es nicht. Hier informieren wir Sie über alle Neuigkeiten.Zur Seite
Tierwohl-Lexikon
Schon gewusst, dass man in Staub baden kann? Erstaunliche Fakten über Tierwohl, kurz erklärt. WeiterlesenZur Seite
Neues Programm 2024: Wir machen weiter!
Jetzt ist es offiziell: Die Initiative Tierwohl (ITW) setzt ihr Programm 2024 fort. Darauf haben sich Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Handel in einer gemeinsamen Erklärung verständigt, die von den ITW-Gesellschaftern nun bestätigt wurde. Etwa zweidrittel aller Mastschweine in Deutschland und gut 80 Prozent aller Masthühner und Puten profitieren bereits von der ITW. Über 12.000 Landwirte engagieren […]
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Innovationspreis Tierwohl 2023 – jetzt bewerben!
Tierwohl im Rampenlicht – bühnenreife Erfindungen gesucht! Beim Innovationspreis Tierwohl 2023 ist Platz für die innovativsten Ideen für mehr Tierwohl in der Schweine- und Geflügelhaltung – auf dem Siegerpodest des Innovationspreises Tierwohl 2023. Jetzt bewerben! Unsere Idee Die Tierhaltung ist reich an Erfindergeist. Wir wollen dazu beitragen, dass aus euren Ideen reale Lösungen werden. Deshalb hat […]
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