Flank Steak, Flat Iron oder Tomahawk Steak sind längst auf vielen deutschen Speisekarten angekommen. Beim Chuck Roll allerdings sieht das noch etwas anders aus. Der englische Name lässt zunächst kaum erkennen, welches Stück vom Rind eigentlich gemeint ist. Hinter der Bezeichnung verbirgt sich ein vielseitiges und kräftig schmeckendes Fleischstück aus dem vorderen Bereich des Rinds. […]
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10 Jahre Initiative Tierwohl: Erfolge in der Tierhaltung
Die Initiative Tierwohl steht seit ihrer Gründung für eine Verbesserung der Haltungsbedingungen von Nutztieren in Deutschland. Für Tierhalter bedeutet die Teilnahme nicht nur die Erfüllung höherer Standards als gesetzlich gefordert, sondern auch die Chance zur Optimierung betrieblicher Abläufe. Viele Tierhalter berichten von einer neuen Zufriedenheit in ihrer täglichen Arbeit, die durch die verbesserten Bedingungen für […]
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Besser kann so einfach sein: Clevere Tipps für den Wocheneinkauf
Mit den richtigen Tricks und digitalen Helfern kann der Wocheneinkauf vom lästigen To-do zur günstigen, nachhaltigen und einfachen Aufgabe werden. Ob cleveres Listenmanagement, Rabattprogramme, saisonale Lebensmittel oder die Rettung von Lebensmitteln – mit den richtigen Strategien sparen Sie Zeit, Geld und Ressourcen. Cleverer Wocheneinkauf – Einkaufslisten optimal nutzen Eine gut strukturierte Einkaufsliste für den Wocheneinkauf […]
weiterlesenMagazin Themen
Fleischgenuss
In unserem Fleischgenuss-Magazin erfahren Sie alles rund um den Einkauf, die Zubereitung und den Genuss von Fleisch und Wurst.Zur Seite
Neuigkeiten aus der Initiative Tierwohl
Die Initiative Tierwohl ist ein lebendiges System, das kontinuierlich weiterentwickelt und verbessert wird. Stillstand gibt es nicht. Hier informieren wir Sie über alle Neuigkeiten.Zur Seite
Tierwohl-Lexikon
Schon gewusst, dass man in Staub baden kann? Erstaunliche Fakten über Tierwohl, kurz erklärt. WeiterlesenZur Seite
Was ist Fleisch und welche Fleischsorten gibt es?
Fleisch ist eines der vielseitigsten Nahrungsmittel, das Menschen seit Jahrtausenden verzehren. Doch was genau versteht man eigentlich unter Fleisch? Dieser Artikel erklärt, was man alles unter dem Begriff versteht, beleuchtet die verschiedenen Fleischarten und geht auf die Vielfalt der Fleischsorten ein. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Bedeutung von Fleisch in der Ernährung sowie […]
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10 Jahre Initiative Tierwohl
Seit unserer Gründung im Jahr 2015 setzen wir uns konsequent für bessere Haltungsbedingungen von Nutztieren in Deutschland ein. Als branchenübergreifender Zusammenschluss aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft, Lebensmittelhandel und Gastronomie decken wir die gesamte Lieferkette ab – von der Aufzucht bis zum Teller. Inzwischen zählen 13.996 Betriebe zu uns und wir verzeichnen einen Marktanteil von 90 % bei Hähnchen […]
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